こんばんは。emimiです。
今日は凄く良い天気で秋風が気持ち良くて、空を見上げて
『夕焼け小焼けの〜〜〜赤トンボ〜〜〜♪』と口ずさんで心に余裕がある日でした。
秋を楽しんでますか？
旅行に行きたいし、紅葉も観に行きたい！けど・・・
まだまだ行けそうにもない・・・
みんな色々抱えて頑張っている。
落ち込むより楽しむ♪
ごめんねじゃなくてありがとう！
プラスに変えていくーっ！
笑っているとhappyが舞い降りてくる！
日々の暮らしの中で秋を楽しむ
と言うことで本日はとっても簡単、『秋鮭きのこ鍋』を作りました。
具材
- キャベツ
- 玉ねき
- もやし
- ネギ
- 舞茸
- しめじ
- エリンギ
- えのき
- 鮭
- 鶏肉
- つくね
味付け
- 味噌
- 鶏ガラ
- にんにく
- 生姜
- お水
ズボラなので目分量で作りましたが美味しく出来ました。
〆にはうどんと溶いた卵を入れて。
野菜もたくさん摂れて、生姜とにんにくのお陰でポカポカ身体も温まり、秋の味覚を頂きました。
感謝の気持ちを忘れずに。
今日はいつもよりポジティブな気持ちになった１日でした。
最後までご覧いただきありがとうございました。
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